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6J/7 | Fermé le lundi | Réservations au 03.89.76.93.01

 

Notre carte

Ce ne sont pas moins d’une douzaine de personnes qui œuvre dans l’ombre pour vous offrir une cuisine régionale, authentique et de qualité.
Notre carte est servie tous les jours sauf le dimanche midi.

Nos buffets à volonté

Nos buffets sont préparés sur place, avec des produits frais. En plus, c’est à volonté !

Veuillez noter que le dimanche midi, nous servons UNIQUEMENT nos buffets.

Le buffet traditionnel (à volonté)
32,90

Tous les jours midis et soirs sauf samedi soir et dimanche midi

Le grand buffet (à volonté)
42,90

Samedi soir et dimanche midi - Jours fériés ou spéciaux : se renseigner

Le buffet enfant (à volonté)
15,90

De 4 à 10 ans. (hors jours spéciaux)

Nos spécialités maison

Entrées

Foie gras de canard à l’élixir des moines, brioche parisienne
18,50
Saumon fumé maison et ses condiments
17,50

Plats

Le cordon bleu de veau nature *
22,90
Le cordon bleu de veau à la crème *
23,90
Le cordon bleu de veau au munster et sa sauce munster *
25,50
Les carpes frites (à volonté)
22,90

* servi avec frites et salade verte

Nos burgers

Burger des Moines
21,00

Pain façon mauricette, brisket de boeuf fumé et cuit 24h, cheddar fondu aux oignons caramélisés, pickles d’oignons rouges, concombre, sucrine et sauce BBQ.

Burger italien
21,00

Pain brioché au pesto, poulet pané au parmesan et origan, tomates confites maison, scamorza fumée, sucrine, condiment olives noires.

Tous nos burgers sont servis avec frites et salade verte.

Nos tartes flambées

Classique *
9,50
Gratinée *
9,50
Munster *
12,00
Forestière *
12,00
Au saumon fumé maison *
12,50
Formule à volonté avec salade verte
22,90

* + 2,50€ avec salade verte

Nos viandes

Découvrez un concept unique de cuisson sur pierre volcanique !

Le filet de bœuf (225g minimum)
34,90

Délicieuse viande Angus de grande qualité, tendre et goûteuse.

Le faux filet de bœuf (225g minimum)
31,90

La qualité des herbages permet de produire une viande grasse, généreusement persillé, tout en conservant une saveur et un fondant appréciés des connaisseurs.

L’onglet de bœuf (225g minimum)
21,90

Son origine contrôlée Européenne garantit son goût et sa grande qualité.

La belle côte de bœuf pour 2 personnes (1kg minimum)
$ € 37,90 / personne

Nos viandes sur pierre sont d’origine et de race française, servies avec frites, salade verte, sauce échalote, sauce poivre vert et beurre maître d’hotel.

Nos desserts

Le buffet des desserts
7,90

Assortiment de pâtisseries, tartes et glaces

Nos menus de groupe

Nos menus sont servis à l’ensemble de la table
et pour un minimum de 15 personnes sur réservation

Afin de satisfaire toutes les papilles, de nombreux choix vous sont proposés, n’hésitez pas à les découvrir sur notre carte ci-dessous.

DÉCOUVRIR LES MENUS

Découvrez les authentiques saveurs Alsaciennes

Plongez dans l’histoire tout en savourant des plats typiquement alsaciens dans notre restaurant.

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