Restaurant traditionnel à Soultz
À la recherche d’un nouvel endroit pour partager un repas savoureux en famille ou entre amis ? La Ferme des Moines est un restaurant traditionnel qui vous propose une cuisine authentique et généreuse dans un cadre exceptionnel. Spécialités du chef, cuisine traditionnelle alsacienne, etc. Venez profiter d’une vue magnifique sur la vallée de Thierenbach depuis la terrasse du restaurant. Ce restaurant traditionnel à Soultz offre une carte variée et proposant différentes spécialités de la gastronomie locale.
Restaurant traditionnel à Soultz : découvrez la Ferme des Moines
Envie de découvrir de nouvelles spécialités alsaciennes ? La Ferme des Moines vous fera découvrir une gastronomie savoureuse dans un cadre pittoresque somptueusement décoré et inspiré de l’architecture du 18e siècle. Venez déguster les meilleures spécialités locales dans une grande salle abritant une immense table de 2,5 tonnes et pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes. Pour vos séminaires, venez profiter du centre de séminaires de La Ferme des Moines et du restaurant proposant les meilleurs plats alsaciens au cœur de la nature alsacienne.
Une cuisine traditionnelle alsacienne généreuse
Parce que la cuisine est une affaire de goût et d’influence, la cuisine alsacienne regorge de plusieurs spécialités fortement influencées par la gastronomie germanique. L’Alsace est aujourd’hui considérée comme étant l’une des régions les plus gourmandes de France. Depuis longtemps, la cuisine alsacienne a réussi à convaincre les papilles les plus exigeantes en cherchant une cuisine à la fois conviviale, raffinée et familiale. En Alsace, presque toutes les recettes ont cette touche germanique, tirant le meilleur des saveurs allemandes afin de pouvoir les réinterpréter à sa façon en y ajoutant des touches bien françaises.
Vous êtes fan de produits salés ? Impossible de manquer l’incontournable choucroute ou encore la flammekueche. La Ferme des Moines propose également les célèbres carpes frites, spécialité alsacienne qui saura ravir les papilles des amateurs de poisson. Côté sucré, l’offre est toujours aussi variée et attrayante avec les différentes tartes maison ou le fameux kougelhopf dans sa version glacée.
Une salle de restaurant unique en Alsace dans un décor chaleureux et raffiné
Venez découvrir une salle de restaurant unique située dans un cadre d’époque pour partager un moment agréable en famille ou entre amis. La salle de la Ferme des Moines offre un décor unique et authentique avec 16 automates, représentant les moines dans leurs travaux. Ces automates vous conteront le parcours des pèlerins sur la route de Saint-Jacques de Compostelle. En plus de sa grande table, ses chandeliers, piliers et décorations permettent de créer une ambiance atypique. En terrasse ou à l’intérieur, venez profiter des meilleures entrées, plats et desserts préparés avec des produits frais. Admirez au dehors des paysages exceptionnels, des itinéraires mythiques ou encore des cités viticoles réputées. Ce restaurant traditionnel alsacien vous invite aux plus belles découvertes culinaires.
Des spécialités traditionnelles alsaciennes, mais pas que…
Au restaurant La Ferme des Moines, venez déguster « Le Burger des Moines », une sorte de pain façon mauricette garni de brisket de bœuf fumé et cuit pendant 24h, de cheddar fondu aux oignons caramélisées, de pickles d’oignons rouges, de sucrine, de concombre et d’une sauce barbecue.
Goûtez également à l’incontournable « Burger Italien », un pain brioché au pesto garni de poulet pané au parmesan et à l’origan, de tomates confites maison, de sucrine, de scamorza fumée et d’un condiment olives noires.
Envie de découvrir la cuisson de viande sur pierre volcanique ? Venez déguster le filet de bœuf à cuire selon vos envies sur une pierre volcanique chauffée à 300°C. Cette méthode de cuisson permet de préserver le goût de la viande pour une meilleure dégustation.